Fotografie
Jęczmień
60-100 cm; liście lancetowate, dość szerokie; kłos ma na każdym wcięciu osadki kłosowej po 3 wąskie, jednokwiatowe kłoski, o drobnych plewach i dużych ościstych plewkach; owocem jest ziarniak oplewiony o plewce niezrośniętej z ziarniakiem lub ziarniak nieoplewiony (orkisz) W Polsce rosną dziko 2 gat : jęczmień płonny, H murinum i jęczmień żytni, H nodosum, o łamliwych osadkach kłosowych Jako zboże uprawia się 1 gat , jęczmień zwyczajny, H vulgare, H sativum Na podstawie liczby kłosków na pięterku osadki kłosowej gat ten dzieli się na 5 podgat lub odmian bot : jęczmień wielorzędowy, jęczmień dwurzędowy, jęczmień pośredni, jęczmień dwurzędowy endemiczny, jęczmień...
