Fotografie
Kapusta
W pierwszym roku twory skrócony pąk, z dużymi, zwiniętymi liśćmi, zwany głową, która stanowi cześć użytkową System korzeniowy kapusty sięga do głębokości 1,5m, a poziomo rozrasta się do 1,2m Skrócona łodyga nazywana jest głąbem Kilkanaście najstarszych liści zebranych jest w rozetę; liście, które pojawiają się dalszej kolejności, zachodzą na siebie, a ich nerw główny łukowato się wygina W rezultacie pąk wierzchołkowy rośliny zostaje zamknięty, tworzy się główka, a powstające wewnątrz główki nowe liście przyczyniają się do zwiększenia jej wymiarów Całkowite zahamowanie wzrostu pąka następuje w fazie dojrzałości użytkowej główki W drugim oku wegetacji, po przejściu okresu spoczynku, uwarunkowanego obniżeniem temperatury...
